POLIGONOS Malbec 2014 – Mix de Terroir (San Pablo + Vista Flores + Los Arboles)

Cada lugar del Valle de Uco posee una identidad propia. Esta degustación comparativa, con el Malbec como un fantástico vehículo, permite apreciar cada lugar y su singularidad

COSECHA 2014:
Añada muy particular, signada por un inicio de verano cálido y temperaturas frescas durante la etapa de maduración que también se presentó lluviosa. Esta conjunción de factores dio por resultado vinos con una alta acidez y equilibrada estructura con una perfecta concentración en boca. El perfil aromático en todas las variedades es muy fresco con un gran abanico de descriptores.

LOS ÁRBOLES
1150 msnm
Suelos aluviales franco arenosos, con piedras angulares alrededor de todo el perfil de suelo

VISTA FLORES
1000 msnm
Suelos originados en la zona distal de los abanicos aluviales de Los Chacayes, con algo de influencia de depósitos del río Tunuyán. Normalmente homogéneos; arenosos a franco arenosos con estratos de piedras pequeñas ocasionales por debajo de 1,60 m.

SAN PABLO:
Emplazado entre los 1200 y 1700 metros de altitud, y a tan solo 500 metros de distancia del frente montañoso, tiene un clima frío y extremo, con temperaturas mínimas muy bajas. En su paisaje abundan los árboles y arroyos, configurando un verdadero oasis en el pedemonte. Sus suelos aluviales se originaron en el río Las Tunas y presentan una capa de gravas medianas cubiertas de calcáreo aproximadamente a un metro de profundidad