Alma 4 PHOS 2021

Caja de 6 botellas.

Phos, el nuevo integrante de Alma 4, se elabora bajo el método ancestral. El vino comienza a fermentar en tanques y, al llegar a un nivel de azúcar residual de 15 grs por litro, se embotella. Una vez en la botella, completa allí su fermentación. El resultado es un espumante seco y con una burbuja sumamente elegante y delicada.

Phos representa la captura del momento preciso de la cosecha, en ese viñedo, en ese año. Partida limitada que se lanza en primavera.